Coğrafi Keşifler ve Yeni Yiyecekler – Ali Serdar Çolakoğlu yazdı…
İstanbul’un fethinin ardından Osmanlı’nın hâkimiyeti Avrupa içlerine ilerledi. Denizlerde ise Akdeniz ve Karadeniz Osmanlı hâkimiyetine geçmişti. İpek ve Baharat yolları Osmanlının yönetimindeydi. Batılıların yeni yollar keşfetmesi coğrafi keşifleri beraberinde getirmişti....
